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红豆可以和鸡肉一起煲汤。
用料：红豆、半只鸡、葱、姜、蒜、食用油、酱油、花椒、鸡精，
做法：
1、把鸡剁成鸡块，用清水洗干净；
2、先在锅里倒入少量的食用油，油热的时候加入葱、姜、蒜然后倒入鸡块，翻炒同时倒入适量的酱油及老抽；
<2、先在锅里倒入少量的食用油，油热的时候加入葱、姜、蒜然后倒入鸡块，翻炒同时倒入适量的酱油及老抽；3、然后加入少量的清水开上大火炖，烧开的时候改成小火炖，炖差不多半个小时的时候加上红豆，红豆不宜过早加入，过早加入会炖的太烂不好吃；
4、差不多炖1个小时左右即可。
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