沙县小吃瓦罐汤是怎么做的 - 考驾照网
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沙县小吃瓦罐汤是怎么做的

来源：考驾照网更新时间：2020-09-16 00:00

沙县小吃瓦罐汤以当归牛肉汤为例：

主料：

牛肉640克；

辅料：

当归40克、干枣60克；

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调料：

盐3克；

当归牛肉汤的做法：

1、牛肉洗净，切块；

2、鸡骨草，当归，红枣，去核洗净；

3、全部材料放入瓦罐内，用适量水，猛火煲至滚；

4、用慢火煲2至3个小时，用盐调味即可。

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