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很香的那个炸鸡怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-08-16 00:00

主料：三黄鸡1000g。

辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量

做法：

将三黄鸡，剁成块状，洗净沥干。生姜切成末。剁好的几块放入料酒。加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟。30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水。锅里放多一点的油。油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞，即可食用。

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