1、牛肉切块,冷水煮开2mins,然后用热水洗干净,待用
2、蔬菜切块;
3、热油爆牛肉,加入料酒、酱油翻炒;
4、放入番茄、洋葱炒香,倒入开水/高汤,大火烧20mins;
5、加入葱、姜、番茄酱换小火烧40mins;
6、加入土豆、胡萝卜继续烧;
7、汤汁快干,撒点盐,关火,起锅。
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