芦笋怎么炒不苦 - 考驾照网
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芦笋怎么炒不苦

来源：考驾照网更新时间：2021-01-14 09:17

　　1、芦笋切去老根儿，洗净切段儿，百合剥去外面的皮冲洗后掰瓣洗净，银杏仁冲洗干净备用。

　　2、芦笋放入开水中（水中滴几滴油煮出的菜更绿）烫一分钟，捞出，迅速用冷水冲凉，以保持口感。

　　3、银杏仁放入开水中煮熟（必须煮熟，每人食用不能超过八颗）。

　　4、热锅加入橄榄油（油温不能过热），放入芦笋、百合、银杏翻炒一分钟，加入老抽、盐炒匀。

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