1、红豆莲子粥中的红豆中有大量的皂角甙,这种物质可以刺激人们的肠道,起到缓解便秘的作用,除此以外,这种粥品还有解酒和解毒以及利尿的功效。
2、红豆莲子粥中有大量的叶酸存在,这是一种对女性特别有利的物质,特别适合于产妇和处于哺乳期的女性食用,对于增加女性乳汁的分泌有明显作用。
3、红豆莲子粥中有大量的铁存在,人们食用以后可以起到补血的作用,对于缓解多种贫血症状有明显效果,经常食用能提高人们自身的造血功能,减少发生贫血的机率,特别适合女性朋友在月经期间食用。
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4、红豆莲子粥有强心的作用,莲子中含有多种生物碱,这些碱性成分对心脏作用明显,人们食用以后对心律不齐有很好的抑制作用。