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较为受欢迎的做法具体制作流程如下：
1、大葱洗干净，晾干水分，切小段；
2、羊肉切沫备用；
3、将羊肉和大葱一起混合加入油和盐；
4、搅拌均匀备用；
5、取适量面粉加水搅拌，不断搅拌直到和面完成；
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6、揉好静止10分钟醒面；
7、将面分两段，揉搓长条；
8、滚刀切小丁，不要太大；
9、把面团压扁；
10、把面团擀开成皮；
11、将馅料适量的放在饺子皮上；
12、从下往上两边从中间捏起；
13、再将两边紧紧捏紧；
14、煮热水，水热火饺子下锅，等待成熟后捞起即可，可选择使用醋来增加饺子风味。