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家常豆腐没放豆瓣酱也好吃。
主料：豆腐500克，五花肉末50克。辅料：玉米油10毫升，盐2克，生抽5毫升，料酒5毫升，西红柿1个，尖椒3个，水淀粉5克，味精2克。
制作方法：
1、豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段；
2、炒锅热油，爆香葱段，、尖椒、西红柿切块，葱切段；
2、炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末；
3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐块轻轻的翻拌均匀；
4、加适量的水，放入尖椒块烧开后，转中火焖5分钟；
5、起锅前加点味精，用水淀粉收汁即可。
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