大闸蟹蒸排骨怎么做 - 考驾照网
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大闸蟹蒸排骨怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-09-28 00:00

原料准备：大闸蟹、排骨、盐、鸡精、生姜、糖、料酒、生抽，老抽。

做法步骤：1、将排骨均匀的切成小块状；

2、将这些排骨焯水，加入少量老抽、生抽、黄酒，搅拌后蒸30分钟；

3、将大闸蟹切块，然后放入蒸熟地排骨里再蒸15分钟。

总结：先蒸排骨后蒸蟹，排骨上层蟹下层。

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