食材:青豆250克,杏鲍菇一个,红椒一个,蒜三粒,油、盐、鸡精均适量。将青豆,红椒,杏鲍菇洗干净。将红椒和杏鲍菇切成粒,将蒜切碎。将青豆焯水一分钟。锅中放油,放入杏鲍菇将其炒软。再放入红椒和蒜将其炒香。放入青豆,炒之熟透。
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