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菠萝是我们日常生活中十分常见的一种热带水果，其酸酸甜甜的滋味十分受人们的喜爱。特别是到了大夏天，菠萝的销量总是供不应求。那么吃菠萝有什么的功效，菠萝皮怎么削呢。本期的健康饮食文化，为你解析。
菠萝的功效与作用
1、解暑
菠萝含水分多，味道酸甜，夏季吃菠萝还能有清热解暑，生津止渴的作用。
2、促进入体新陈代谢，消除疲劳
菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳。另外，对美容和健康也很有益。
3、利尿
菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益；也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。
4、预防便秘
菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。
5、美容护肤
100克菠萝果肉中，含维生素C30毫克，维生素C是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素的形成，因此，菠萝有美白皮肤，淡化色斑的功效。取菠萝的新鲜果汁涂抹在脸上，还能消除老年斑并降低发生率。丰富的维生素B能滋养皮肤，有效的防止皮肤干燥。
6、美白牙齿
菠萝酶还能有效去除牙齿表面的污垢，使牙齿亮白，牙齿黄的可以适当的食用菠萝。
菠萝皮怎么削
1、用大刀切去菠萝头部和底部。
2、将去头去尾的菠萝对半切开。
3、再分成八个小块（这个数量可大可小，分成四块、六块或者更多都可以）。
4、取其中的一小块，竖着切成N个小块。
5、再用水果刀贴着菠萝皮切过去，菠萝就切好了，如果喜欢更小的块，可以继续切。
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