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人的一日三餐都十分的重要，不过现实中人们在白天的时候都忙于学习工作中，只有在晚上才能好好的吃一顿。这导致很多人晚餐吃的很丰盛，这其实不太好。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
1、霜淇淋
霜淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，会让身体没有时间去燃烧脂肪。所有的糖会给身体发出错误的能量资讯，然后自动储存并变成脂肪。
另外，研究发现，睡前吃高糖食物容易做噩梦。
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2、芹菜
芹菜是一种天然利尿剂，会使尿量变多。如果睡前摄入太多芹菜，身体会为了去厕所而唤醒你。
虽然芹菜能给身体带来丰富的营养，但睡前尽量别吃。
3、意大利面
意大利面全是碳水化合物，吃完马上入睡，容易变成脂肪，改变你的血糖水准，进而推迟睡眠，或容易在夜里醒来。
另外，加在意大利面上的奶酪、奶油或番茄酱还可能加重你的消化系统负担。
4、披萨
披萨中的番茄沙司酸度高，会刺激胃部泛酸。其中的肥肉和奶酪等还会使你胃灼热。
5、糖块
最近一项研究显示，10个人中有7个睡前会吃糖块等垃圾食品，并导致整晚做噩梦。专家猜测因高糖水平造成更多脑电波，导致做噩梦。
6、麦片
麦片中常含大量精糖和碳水化合物，会让人血糖飙升，因此不适合睡前食用。
7、巧克力
黑巧克力中的咖啡因能使人兴奋，几乎所有巧克力都含有一定水准的咖啡因。除此之外，其中的可可碱，会使人心跳加快。
8、酒精
一般人认为，酒精会促进睡眠，这是不准确的。酒精确实可以帮助入睡，但它不会维持长时间、优质的休息。
酒精实际上还会干扰睡眠的恢复功能，经常用酒精催眠的人会陷入必须依靠喝酒才能入睡的恶性循环。
9、红肉
虽然红肉中高水准的铁和色氨酸可以帮助睡眠，但红肉含蛋白质和脂肪多，比其他食物需要更长的消化时间，会让身体整晚处于工作状态。