桃子属于核果类水果,这类水果最大的特点就在于它有果核,并且果核有着坚硬的外壳,里面长有果仁,也就是种子。桃子成熟后柔软多汁,香甜可口,但不宜长时间存放。
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、糖分和挥发油。
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