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淡水带鱼做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-14 06:48

　　1、原料：带鱼一条（一斤左右）、葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露

　　2、将带鱼切成块状，洗干净。

　　3、将带鱼块两面剞十字花刀（斜切成网格状），切半寸段。

　　4、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。（家庭蒸要用10-15分钟）

　　5、将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。

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