腌制甜年桔的做法为:
1、将年桔洗净;
2、年桔先用热水煮一下,直到桔开始变色即可;
3、晾干煮好的年桔;
4、冰糖水煮开;
5、把年桔放入冰糖水里;
6、撒上适量的白糖;
7、煮50分钟后,捞起年桔,沥干水份;
8、年桔装瓶,倒入蜂蜜,7天后即可食用。
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