家常海鲜葱炒蛏子怎么做 - 考驾照网
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家常海鲜葱炒蛏子怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-08-17 00:00

主料：蛏子适量； 辅料：红椒1个；调料：色拉油适量，食盐少许，姜适量，料酒适量，生抽少许，小葱适量。

做法：

1、将蛏子用水养上二小时，滴点油吐沙快；

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2、洗净汆水去壳。去掉蛏子外圈的黑线以及蛏子肉内黑色的部位；

3、起锅放油爆香葱姜丝，放入蛏子；

4、翻炒几下，放入料酒炒至出汤，放红椒丝，倒入生抽调味；

5、出锅前放一点盐即可。

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