用烤箱如何制作曲奇饼 - 考驾照网
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用烤箱如何制作曲奇饼

来源:考驾照网更新时间:2020-10-06 00:00

主料:鸡蛋1个、低筋面粉200克。

辅料:砂糖、糖粉

方法:

1、黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑;

2、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑;

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3、分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液;

4、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油搅拌;

5、把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,把曲奇挤在烤盘上;

6、烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15至18分钟即可拿出食用。

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