1、南方十月份适合种植蔬菜如菠菜,品种可选用无刺种(园叶类型),其果实为不规则的圆形、无刺、叶片肥大、多皱褶、卵圆形、椭圆形或不规则形,叶柄短、耐热性较弱、抽苔较晚、适于越冬栽培。于本月中旬—11月上旬播种。
2、蚕豆,品种可选用临蚕204,其生育期120天左右,分枝2-3个,结荚部位低,百粒重160克左右。具有高产、优质、粒大的特点。适应性广,抗逆性强。一般亩产为350千克左右,最高亩产达420千克。于九月下旬和十月播种。
3、蒜,品种可选用人工扒皮掰瓣,只需去掉大蒜的托盘和茎盘,按大、中、小和蒜心进行分级,小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初),气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1~2d。
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4、芜菁,品种可选用温岭大头菜,用种量直播每亩150克,育苗25~50克。采用播种法繁殖,冬至秋季10~11月播种为佳。
5、北方十月份适合种什么菜乌塌菜、香菜、紫菜薹、大蒜、菠菜、蚕豆、莴苣、生菜、韭菜、土豆、大葱、晚萝卜等。