果汁饮料的生产工艺:
1、选取合适且品质良好的苹果;
2、将苹果净泡后用流动水洗净;
3、用不锈钢刀把苹果修削干净并清洗,切瓣去果心;
4、用不锈钢破碎机将苹果破碎成碎块,及时把碎块的苹果放入榨汁机;
5、用螺旋压榨机把破碎及时把碎块的苹果放入榨汁机;
5、用螺旋压榨机把破碎后的苹果榨出苹果汁;
6、炸出的苹果汁不宜存放,立即用夹层锅或管式消毒器加热灭酶,温度85度左右,然后冷却至65度;
7、把苹果汁均质;
8、先用酶制剂去澄清后再用饮料过滤机过滤,滤出
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