奶油干酪可以直接吃,也可以将其和其他的食物搭配起来食用,比如它可以和土豆搭配起来做成土豆卷食用,还可以做成奶油冻糕、奶油干酪蛋糕、奶油乳酪三明治食用。
奶油干酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有乳酸菌,但是奶油干酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
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