1、土豆炒菇窍门:土豆、香菇、青红椒混合炒成,味道鲜美。
2、土豆切成略粗的的块(比较易熟,而且香);香菇切成薄片;青红椒切成丝。
3、起锅热少许油,将土豆煎至七、八分熟,加入香菇(蘑菇)翻炒,同时淋少许酱油和水,快熟时放入青红椒丝,并用盐、蘑菇精调味即可。
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