若闻到萝卜有很浓的煮糊的味道,说明烟气含量已经很高,此时的致癌物质已经渗透到食物内部,建议不要食用,以免对身体产生不利的影响。另外,萝卜糊了后去除糊味的简单方法:
在锅内放入两段葱白焖一会即可;食物烧糊了,可以马上将其倒入另一只干净的锅里,然后蒙上一块餐巾,上面再洒些盐,小火微热一段时间后,糊味即可除去。
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