主料:蚕蛹400克。
调料:食盐适量、调和油适量。
做法:
1、蚕蛹洗净后用开水焯熟;
2、控水备用;
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3、热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分;
4、锅内放油;
5、放入蚕蛹翻炒;
6、将蚕蛹炒至抻腰发出沙沙声后装入盘中;
7、趁热撒上盐;
8、用筷子拌匀即可。
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