荞麦面馒头发面的正确方法 - 考驾照网
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荞麦面馒头发面的正确方法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-13 16:06

　　1、白面粉300克、荞麦粉150克、酵母粉5克、清水适量。

　　2、把两种面粉放入和面机里。

　　3、放入酵母粉。

　　4、放清水，开始揉。

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　　5、揉成一个面团。

　　6、放入大碗里，进烤箱50度一个小时。

　　7、多揉几下，进行排气。

　　8、分3段，切成小剂子。

　　9、揉圆，放入蒸锅放置15分钟，再开火。

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