1、主料:土豆(黄皮)500克。调料:辣椒粉3克,五香粉3克,香油10克,胡麻油5克,盐3克。
2、土豆洗净去皮,切成滚刀块,放入盆内,入锅置火上蒸熟。
3、取出撒入五香粉、辣椒粉和精盐,淋入香油和花椒油,拌匀装盘即成。
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