虾和蒜泥一起蒸好吃。蒜泥蒸虾的做法如下：
用料：虾，蒜，盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒适量。
步骤：
1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，再放入适量的料酒、盐腌渍一下；
2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用；
3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火；
4、将炒好的蒜末酿入虾背中，再把虾放入蒸锅，蒸制7分钟至8分钟出锅即可。
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