肉豆蔻酸异丙酯是工业合成酯类,就是十四碳饱和脂肪酸和异丙醇的酯化形式,而且目前的来源主要是工业合成的,应用于化妆品中,可以起到保湿和滋润皮肤的作用,一般使用椰油中的十四碳酸和异丙醇催化合成,不能算大豆,再说大豆的成分复杂多了,油脂成分占了多数,肉豆蔻酸异丙酯就算存在于大豆中也是极少量的。
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