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西餐摆盘的技巧

来源:考驾照网更新时间:2021-06-22 07:19

  1、西餐一般用的都是圆盘子,可以将食物摆成一个一个图案,这样才会好看。首先我们可以将盘子中的食物摆成钟表样式,具体的就是将食物想象成指针,然后将其摆在盘子中间即可。

  2、可以将肉和蔬菜分开,然后将肉叠起来,蔬菜也是,这样会有层次感。

  3、我们将食物摆在盘来,蔬菜也是,这样会有层次感。

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  3、我们将食物摆在盘子中后,用酱料在盘子的空白部分进行勾划, 划出一个弧线即可。

  4、将食物摆在盘子的正中间,然后将酱料放置在盘子边缘。

  5、跟制作蛋糕一样,可以旋转着进行摆盘,酱料也是,都弄成圆圈即可。

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