1、主料:300g鸡翅,300ml可乐,1个柠檬,适量油,适量盐,适量老抽,适量糖。
2、姜切细条备用。
3、背面用刀轻轻划两刀。
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4、把鸡翅放入容器中,挤入鲜柠檬汁拌匀后。
5、腌制5分钟左右。
6、锅中不倒油,大火加热后,改成中小火,直接将鸡翅放入,慢慢煎成金黄色。
7、再翻面煎至金黄,直到把鸡翅里面的油彻底煎出来,把姜丝放入锅中炒香。
8、往锅中倒入可乐,再淋入生抽,老抽,盐,和糖调匀,转中小火炖10分钟,转大火收汁
9、起锅食用。