熬鲫鱼汤怎么熬才好喝又没腥味 - 考驾照网
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熬鲫鱼汤怎么熬才好喝又没腥味

来源：考驾照网更新时间：2020-10-03 00:00

1、准备好新鲜的鲫鱼1条，姜3片，蒜末5克，葱末5克，油，盐，鸡精；

2、锅里放油，烧热后，放入鲫鱼略煎一下，去除腥味；

3、煎到鱼肉变色后，放入适量水，姜片和蒜末；

4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，待汤变成白色时，放入适量盐和鸡精，两分钟后，撒入葱花即可。

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