蛋糕15厘米是六寸左右,通常情况下蛋糕中的单位“寸”指的是英寸。一英寸大约是2.54厘米,六寸蛋糕的直径也就约为15厘米左右,由于蛋糕底胚都是使用标准尺寸的蛋糕模烤的,所以蛋糕清胚是直径15厘米多些,一旦做成奶油蛋糕等成品时,直径会更大些,根据不同抹面和装饰会再增加1~2厘米或更多。
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