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红烧肘子的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-11 21:10

　　1、将猪肘子、姜片和料酒放入沸水中煮3分钟捞出，沥干水分；

　　2、将肘子放入大碗里，倒入白糖、酱油、八角和清水，腌制30分钟；

　　3、把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟，之后放入料酒、姜片和葱白，翻面，再高火加热5分钟；

　　4、将猪肘子取出摆盘；倒出碗里剩余的肉汁，加生粉和清水调匀，再放入微波炉里高火加热1分钟；

　　5、淋上加热好的芡汁即可。

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