酸辣汁的做法如下:
1、炒锅里放入少量食用油,放入花椒炸香;
2、葱和蒜切末放入锅中煸香;
3、加入适量辣椒粉;
4、倒入适量山西老陈醋;
5、煮制1到2分钟,使锅中飘出香辣味,关火;
6、煮好的酸辣汁倒入小碗,撒入少许白芝麻即可。
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