1、去掉粽叶的头和尾,然后冲洗干净,刷一层油。
2、将200克西米粉,25克白砂糖,15克植物油,40ml搅拌均匀做成馅料,并捏成三角形。
3、将馅料放进粽叶中,包好蒸煮即可。
粽子又称"角黍"、"筒粽",由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。
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