河蚌如何做才咬得动 - 考驾照网
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河蚌如何做才咬得动

来源：考驾照网更新时间：2021-04-11 02:16

　　1、首先将河蚌取出蚌肉，取掉泥肠，然后用盐洗干净粘液。锅中烧水，水里放入料酒和花椒、姜丝，然后倒入蚌肉焯水。

　　2、然后将尖椒生姜洗净，尖椒切圈，生姜切丝。

　　3、焯水的蚌肉改刀成小块，锅热油，爆香姜丝。

　　4、最后放入尖椒圈炒香，倒入蚌肉。加入料酒，加入蚝油，加入生抽翻炒均匀即可出锅装盘，就可以食用了，非常好吃。

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