差别在于吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短不同。精煮是浸泡和高中低档火分档来煮,米饭口感较好,不过费时间;快煮是一直都用高火煮饭,熟得快,但口感没有精火煮的好吃。快煮是没有吸水时间的,直接一上来就是全功率的加热,省时省电,适合时间短,想快速把饭做好的时候选择。精煮一般有5分钟的吸水时,适合时间短,想快速把饭做好的时候选择。精煮一般有5分钟的吸水时间,加热阶段会有加热间歇,这样煮出来的饭粒更饱满,口感要比快煮好些。精煮就是对火力的调节要求更高。该大火的时候它自动转换为大火,小火就转为小火,而快煮就是说把火力默认为最大,从而要求的时间就比较短。精煮时间稍长,煮出的米饭松软。
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