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怎样腌制榨菜

来源:考驾照网更新时间:2021-06-20 22:58

  1、材料:榨菜、辣椒粉、花椒粉、味精、胡椒粉、白糖、盐、高度白酒等。

  2、首先将榨菜洗净。

  3、将洗净的榨菜切成丝。

  4、把切好的炸菜放入盆中加入适量的盐,用手充分搅拌均匀。

  5、把搅拌均匀的榨菜里加入适量的水进行浸泡2小时左右。

  6、将浸泡好的榨菜放入纱布中沥干水分,最好放置一晚上水分充分沥干。

  7、将沥干水分的榨菜放入碗中,加入适量的辣椒粉、花椒粉、味精、胡椒粉、白糖、盐、高度白酒等。

  8、用筷子进行充分搅拌均匀。

  9、将搅拌均匀的榨菜装入瓶中进行密封几天后就可以吃了。

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