蒸碗肉蒸大概半个小时。具体操作如下:
食材:猪肉,干豆角,蒜苗。
配料:酱汁,盐,糖,生抽,香油。
做法:
取适量干豆角,用水泡发;取出冷冻的肉块,稍解冻后切薄片;泡好的干豆角切小段,放入大碗中,均匀撒一层盐;把切好的肉片覆盖在豆角上面 发;取出冷冻的肉块,稍解冻后切薄片;泡好的干豆角切小段,放入大碗中,均匀撒一层盐;把切好的肉片覆盖在豆角上面 ;锅中加入适量冷水,把蒸碗放在蒸屉上,大火烧开,水开后转小火蒸25分钟左右;调酱汁,盐,糖,生抽,香油混合切段的蒜苗调匀;蒸碗蒸好后,将酱汁均匀的撒在蒸碗里,盖上锅盖焖一下即可出锅。
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