拿破仑蛋糕的名字由来:说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon。另有说法是在十七世纪时,巴黎一个师傅和人打赌,要做一个一百层的蛋糕,当时做一百层还是很有难度的,可是这师傅还是创作了这东西。但是最后到底做了几层就无从知晓了,而当时一般人只能做三层蛋糕,跟一百层相比实在是太矮了,而拿破仑的身高并不高,于是为了好记,就被叫做“拿破仑”。
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