考驾照网>
美食>
正文
1、材料：粘米粉200g、水500ml、盐一勺、油。
2、首先我们把200g的粘米粉、500ml的水、一勺盐和少量油放入一个大碗里进行搅拌，要搅拌到没有大颗粒为止。
3、把调好的生米浆的三分之一倒入另一个碗中。
4、把这三分之一的生米浆三分之一的生米浆放入锅中隔水加热做成熟米糊。
5、把做好的熟米糊和刚才剩下的生米浆混合搅拌均匀。
6、现在取一个平底的托盘，用小刷子在盘底刷一层薄油。
7、舀一勺米浆倒进盘中，摇晃均匀然后放进蒸锅里蒸2～3分钟，粉皮冒泡后端出就可以了。
KaoJiaZhao.Com