盐焗鸡变黑怎么处理 - 考驾照网
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盐焗鸡变黑怎么处理

来源：考驾照网更新时间：2021-01-19 14:52

　　1、可以在盐焗鸡上刷上一些红酱，可以起到保护颜色的作用，可以让盐焗鸡看上去不黑。

　　2、如果盐焗鸡一边水分减少，一边又接触了空气，鸡肉就会被空气氧化，所以盐焗鸡会变黑。

　　3、如果盐焗鸡卤制好后，如果被太阳直射或者被风吹，盐焗鸡里面的水分会减少，颜色因为体积变小而变黑。

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