醋与蛋壳反应生成什么 - 考驾照网
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醋与蛋壳反应生成什么

来源：考驾照网更新时间：2020-07-13 00:00

1、鸡蛋壳是碳酸钙，醋是醋酸，反应后会生成二氧化碳。

2、醋蛋， 就是鸡蛋壳中的碳酸钙与醋中的醋酸发生化学反应。 碳酸钙少了很多， 鸡蛋壳便软化。并且，鸡蛋壳中的蛋白质因醋酸而凝固，所以会比普通蛋吃起来硬一些。

3、利用蛋白质能因醋酸而凝固的特点，可以在豆浆中加入醋做成豆腐。

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