当归和羊肉一起熬汤能令羊肉的羊腥味被吸收掉,而且羊肉同样也吸收了当归的药味,两者搭配不但非常好吃而且是有名的药膳呢。除具有营养作用外,还具有一定的治疗疾病的作用,可以用于治疗产后血虚,腹中冷痛,寒疝腹中痛,以及虚劳不足,温中补血,调经散寒等。适用于形体消瘦,面色不华,头晕目眩,心悸失眠,肢体麻木,怕冷者。
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