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干煸姜片做法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-20 13:07

　　1、主料：生姜，蒜苗，干辣椒，盐，鸡精。

　　2、生姜洗净切片，上浆，过油炸至金黄断生，捞出沥油；

　　3、蒜苗、干辣椒切丝备用；

　　4、锅中放适量油，烧至8成，将切好备用的蒜苗、干辣椒放入锅中煸出香味；

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　　5、放入过油后的姜片，翻匀加入适量盐，鸡精即可。

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