格兰仕电烤箱怎么样来发酵面团 - 考驾照网
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格兰仕电烤箱怎么样来发酵面团

来源：考驾照网更新时间：2020-10-04 00:00

发酵面团时：1、把温控开关拧到大于30℃多一点的位置；2、将烤盘放在烤箱的底层，装面的容器放在烤盘上，上层烤架上放一块湿屉布；3、启动烤箱，工作时，烤箱应该断续加热，温度感觉不要高；4、发酵用时可在30分钟到100分钟左右，视面团状况而定，不要发酵过度；5、对于温控开关最低温度在90℃的，用于发酵，不易掌握。

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