博鳌特产有:1 琼脂用一种稀有而珍贵的热带海洋红藻,麒麟菜为原料,经科学方法取制而成。其食用方法,因人而异,大多以凉拌菜、冷饮为主。
2 鸡屎藤仔是富有地方特色的民间滋补品,以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效,并且气味香醇。
3 金华海鲜卷,特色海鲜菜,以海虾、鲜带子为主料,辅以金华火腿及多种上蔬配制而成。荤素结合,清鲜爽口。
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