花蛤牛肉煮粉干的做法：
1、首先，拿些粉干出来，和清水一起放入锅中，待水沸腾一会，即可捞出粉干；
2、花蛤洗净，用水泡；
3、用瓦称煲点牛肉，先舀点牛肉和汤到锅里，再倒入白菜，花蛤，鸡腿菇，待水快沸腾时再倒入刚才捞好的粉干；
4、倒入粉干后，用筷子将粉干捣松，然互盖上锅盖焖；
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5、焖5分钟左右打开锅盖，加点盐巴，味精，用锅勺搅拌一下即可出锅。
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