海参内壁发黄可以吃,海参内部的淡黄色应该是海参的自然颜色,一般是受海参食物的影响。海参只有是刚加工出来的内筋才是白的,然后存放的时间越久,内筋就会慢慢变黄色。因为生长环境以及食物不同,海参体内残留的颜色不同,内筋的颜色也不同,或白色,或淡黄色,或绿色等等,这时的颜色是内筋原本的颜色。
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