1、恒温:葡萄酒最佳的保存环境温度是12到15摄氏度的恒温环境,若储存温度变化太大不仅容易破坏酒体,而且还容易影响到软木塞,因此造成渗酒或酒液氧化。
2、恒湿:如果储存环境湿度太大,易导致软木塞以及酒标发生腐烂,如环境太干易导致软木塞失去弹性,而无法紧封瓶口,导致酒液发生氧化变质生腐烂,如环境太干易导致软木塞失去弹性,而无法紧封瓶口,导致酒液发生氧化变质,所以70左右的环境湿度是葡萄酒最佳的保存环境。
3、避光:葡萄酒在储存的过程中应该尽可能的避免与光线接触,以免光线使酒液发生还原从而散发出难闻的味道。
4、通风:葡萄酒在储存的过程中会将
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