1、茄子中,维生素P的含量很高,每100克中含有维生素P750毫克,可以增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,防止微血管破裂出血。
2、茄子含有的丰富维生素,可以抑制消化系统肿瘤的增殖。
3、同时,茄子含有多种植物纤维,可以帮助人体降低胆固醇,其实当中B族维生素对于痛经以及神经病变有一定的辅助治疗作用。
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4、同时还可以帮助协调血压,防止肿瘤,抗衰老,消肿止痛。
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